Вермишель с овощами в орехово-сливочном соусе
Продукты: 500г. вермишели, 250г. моркови, 400г. брокколи, 200мл сливок, 60г. сливочного масла, 1 ст. ложка порошка овощного бульона, 40г. лесных орехов (фундук), 30г. сыра «Пармезан», 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, 300мл воды, соль, белый перец, мускатный орех.
| | Макароны, запеченные с колбасой
Продукты: 250г. фигурных макаронных изделий в форме рожков, 150г. колбасы «Любительской» или «Докторской», 1 небольшой баклажан, 80г. шампиньонов, 100г. мягкого сыра «Маскароне», 125г. сыра «Моцарелла», 100г. очищенных помидоров (из банки), 150мл белого вина, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 веточки майоран
| | Макароны с копченой грудинкой и грибами
Продукты: 400г. макаронных изделий в форме штопора, 250г. консервированных лисичек, 250г. консервированных белых грибов, 100г. грудинки сырого копчения, 60г. репчатого лука, 250мл сливок, 20г. сливочного масла, 1 ст. ложка рубленой петрушки, соль, перец.
|
