Легендарный десерт французской кухни. Воздушное безе (меренга), хрустящее снаружи и мягкое, тягучее внутри, в сочетании с шоколадным ганашем, жареным дроблёным арахисом, нежным кремом на основе творожного
сыра и сливок и ароматным малиновым конфитюром.
